Как варить креветки

Каждый из нас хоть раз в жизни ел блюдо с морепродуктами. И все мы думаем, что приготовить креветки не составляет большого труда. Оно вроде и правильно, но когда сталкиваешься с креветками, возникает сразу несколько вопросов, как правильно сварить креветки, как приготовить их для салата. И так, приступим к ответам на вопросы.

Фоторецепт приготовления креветок:

Размороженные креветки Нам нужны: - креветки, лимон, соль, кипяченая вода.

1. Первый вопрос, который возник у меня при варке криветок, что делать сначала, заливать креветки теплой водой и отправлять на огонь или кипятить воду? Так вот надо сначала вскипятить воду и подсолить ее.

Кипящая вода для креветок

2. И только теперь можно засыпать креветки.

Варить креветки

3. Ждем, пока они закипят, немного уменьшаем огонь. И варим их около 5 мин.

Отваренные креветки

4. Потом их сцеживаем на дуршлаг.

Креветки к пиву

5. Еще в чешуе сбрызгиваем лимонным соком. Если вы будете подавать креветки к пиву, то можно их не чистить. Ваше блюдо готово.

Креветки сбрызнуть лимоном

Как приготовить креветки для салата

Если мы используем креветки как ингредиент в салат или в любое другое блюдо, то нам их надо очистить.

1. Отрываем голову и снимаем чешую с хвостика с уже сваренных креветок.

Снять чешую с креветок

2. Большого труда - это не составит. Просто потребуется немного времени. Чешуя очень хорошо снимается. Мясо креветки останется в одной руке, а чешуя в другой.

Мясо креветок